丹尼斯克(Danisco)集团是食品添加剂生产商，在中国有数家独资、合资工厂，生产销售乳化剂、复配功能性添加剂、香精、亲水胶体、天然保鲜剂、抗氧化剂、酶制剂、酸奶及益生菌种、功能性甜味剂等。公司在江苏昆山的中国研发中心包括乳品、菌种应用开发、冰淇淋、饮料、焙烤、糖果、亲水胶体、香精、肉制品和食品安全保鲜应用等实验室，专为中国客户提供全球性水平的本地化服务，服务于食品工业和其它工业领域。丹尼斯克(中国)有限公司成立于1995年12月22日，丹麦外商独资企业，是较大的食品添加剂公司——丹麦斯克科特公司的子公司，也是目前亚洲较大、技术优良的食品添加剂生产、销售、科研，开发一体化公司。公司投资总额2570万美元，1999年5月28日竣工投产。公司主要生产乳化剂、稳定剂、复配型食品添加剂，供给冰淇淋、面包、糖果、乳制品、面条、馒头等传统食品与现代食品工业。公司引进设备和技术，招聘高素质员工，并用计算机控制生产工艺，产品质量与国外产品相同。公司还同时建成了技术创新体系——应用技术中心，下设冰淇淋、焙烤、植物蛋白实验室。正在建设生物技术、香精香料饮料实验室，为开发应用产品与技术创新不断努力。公司现有员工90多人，其中博士4人、硕士8人，大专以上学历占77%。在北京、上海、广州、香港建立了销售部。