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继古法川酥制艺的黄老五食品股份有限公司成立于2008年,工厂地处四川威远县,占地106亩,运营中心设在成都,现有员工500余人,多年来,一直秉承“良心经营、品质安身、市场立命”的企业精神,是目前中国较大的花生酥生产企业之一。生产技术获得国家专利,其生产工艺类别列为非物质文化遗产。旗下主营黄老五花生酥、米花酥、坚果酥等食品。黄老五以传承“川文化符号——地道川酥”为己任,产品制作坚持传统古法,不加添加剂和防腐剂、甜而不腻,酥而化渣的黄老五地道川酥成为了中国花生酥市场中“传统、可信赖、高品质”的产品。在黄氏川酥第四代传人黄老五董事长的领导下,黄老五花生酥制作工艺成功申遗。黄老五川酥不但将花生酥制造工艺发扬光大,更是运用现代食品营销的创新手段,在成都建立黄老五营销中心,专注于经营管理、战略规划与资源整合,大幅度提升企业价值,建立健全市场渠道体系。目前,黄老五川酥已经在全国二十多个省是销售,进驻沃尔玛、家乐福、伊藤洋华堂、永辉连锁、红旗连锁等大型商超。