八宝粥*，光明食品集团旗下，始于1993年，专业生产、包装、销售罐装粥的快餐食品企业上海梅林美达食品有限公司是上海梅林罐头食品厂和台湾美达食品工业股份有限公司合作经营的、上海较早的专业生产罐装粥的沪台合作企业。上海梅林罐头食品厂已有70年历史。台湾美达食品工业股份有限公司为台湾较早开发中国特色点心——八宝粥等系列产品的企业之一。自1993年正式成立以来，公司充分利用台湾美达投资的专业设备，加上梅林食品传统的工艺、技术和知名度，不断推出适合大众口味、老少皆宜的方便食品。主要有甜点类罐头系列、调料系列、组合套罐系列、米饭系列以及软包装系列等。此外公司产品还深谋远虑、稳中求变，在保持原有产品特色的基础上，不断研制开发出适合现代生活需要的新产品，就如公司近期推出的新产品——梅林牌拉拉热抄饭、盒饭系列，不用微波加热，只需轻轻一拉就能自动加热，方便快捷、卫生营养，而且口味众多，是出差、旅游、野炊、快餐的较佳选择。公司除在产品品种、口味上思创新，在产品质量和企业管理上更是思进取，为保障产品质量的良好及企业管理和运作的规范和协调，公司上下经过培训和调整，共同努力通过了ISO9001（2000版）质量管理体系认证，以及美国FDA认证。为保障用户吃到放心而质优的产品，公司质量管理人员均经过专门培训为顾客提供完善的售后服务。目前公司的产品不但深受国内市场的欢迎，而且飘扬过海，出口欧美等地。公司的销售收入也每年以10%-15%左右的速度稳步增长。