以鲜鸭蛋加工为主营，涵盖咸鸭蛋/松花蛋/蛋黄/板鸭四大系列产品，旗下熟咸鸭蛋颇具特色瑞昌市溢香农产品有限公司，成立于2009年10月，前身为瑞昌市溢香禽蛋加工厂，由何雪平带领当地农村妇女和下岗女职工创建，2012年成为九江市和江西省农业产业化经营企业。公司位于瑞昌市工业园西园，地处鄱阳湖生态经济区核心区域，杭瑞高速、九界公穿境而过，交通便利。公司员工100余人，资产3500万元，以鲜鸭蛋加工为主营业务，主产品为咸鸭蛋、松花皮蛋、蛋黄、板鸭四大系列三十多个品种。公司现有3栋生产车间，1栋综合办公楼，总建筑面积8300多平米，生产设备齐全，工艺优良，年加工鲜鸭蛋能力6000万枚以上，生产能力板鸭20万只。公司采取“公司+合作社+基地+农户”的经营模式，保障了公司生产原料供应和原料质量。通过建基地带农户，建立放养鸭基地1.5万亩，饲料供应基地3000多亩，带动农户3000余户，为当地农民增收和农村经济发展做出了自己应有的贡献。2015年，公司实现主营业务收入6020万元，实现利润547万元，上交税收42万元。公司恪守“质量*、诚信至上”的经营理念，视产品质量为企业的生命线;秉持“关爱员工、回报社会、和谐发展”的企业文化，注重企业和员工共同发展，不断做大做强企业。公司长年与江西省食品研究所合作，不断进行技术改进和产品研发，保障了公司在生产技术上的优势。经过几年来的努力，公司发展成为江西省蛋制品生产品牌企业。公司秉承“为市场做好蛋，为企业创品牌”的经营理念，严把生产质量关，所生产的“溢流香”牌系列产品选用鲜鸭蛋为原料，采用传统工艺和现代食品生产技术相结合的加工方法，产品质优味美。熟咸鸭蛋具有“松、油、沙、香”特点，松花皮蛋蛋白晶莹剔透，松花图案清晰，蛋白与蛋黄层次分明，蛋黄凝而不固，聚而不流，味美芳香，清香可口。产品远销北京、上海、江苏、浙江、山西、福建、广东、湖南、湖北、安徽、江西等十几个省市。