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    1996年成立之初,便以“高起点、上规模、高速度”发展理念建设生产基地,建成以屠宰和肉制品加工为主的现代化工厂,并带动了周边养殖业的发展。养殖大户达到1200多户,养殖场20多个,间接的为周边的农民提供了就业机会和致富渠道,为明正今后的发展奠定了坚实的基础。2011年,为适应市场需求,扩大生产规模,一次性投资2.16亿,在河南太康县产业集聚区建设占地150亩,标准厂房52000平方,年产能达20000吨的食品加工基地。并于2012年,成立新公司“河南明正清真食品有限公司”。公司拥有蒸煮线、高温杀菌线等12条生产线和相关设备,并配套冷库、动力房、污水处理设备设施;现已成为集养殖、屠宰、肉熟食加工于一体的科技型规模化的农业产业化企业。公司主导产品为:酱卤熟食系列牛肉。卤制工艺源自1365年中原李氏牛肉世家,历经21代传承和创新。公司在传统古法工艺上,进行现代工艺创新,产品开发向“口味型、多样型、复合型、专用型营养型、健康型和功能型”方向转化。开发出多元品牌系列,近一百多个品种的全渠道产品。满足了不同年龄,不同品位,不同区域的消费者需求,产品销往全国各地。目前上市产品品牌有:“明正”、“明正 ·老卤匠”、“全体Dou友” 、“农家婆婆”、“牛奕牛”等 ,产品涵盖酱卤,休食等类别。顺应中国食品及餐饮行业发展趋势,公司通过品牌塑造,产品创新,渠道拓展,营销推广等各种形式,深度挖掘和提炼“世家”品牌文化和价值内涵;专注于“以世家美食为载体,向世界传递正能量面向更广阔的市场与未来,一路阔步昂扬,开启食代新篇章。

酱牛肉